La saison 3 de Burger Quiz débute le mercredi 28 novembre 2018.
Le compte Twitter de l'émission confirme le 5 novembre les futurs animateurs du jeu par le biais d'une affiche reprenant les noms dévoilés le 26 septembre (à l'exception de celui de Fabrice Eboué). Parmi les noms des futurs remplaçants se trouve également celui d'Alain Chabat qui devrait encore animer le jeu de manière occasionnelle. Les premiers remplaçants sont Jérôme Commandeur et Gérard Darmon, puis ont été annoncés Alexandre Astier, Édouard Baer, Anne Depétrini, Maurice Barthélémy, Fabrice Eboué, Marina Foïs, Matthieu Madénian et Jean-Paul Rouve.
Épisode 1
Présentation : Jérôme Commandeur Invités : Vanessa Guide - Jonathan Cohen / Isabelle Nanty - Marc Lavoine
Épisode 2
Présentation : Gérard Darmon Invités : Manu Payet - Anne Depétrini / Zazie - Ary Abittan
Épisode 3
Présentation : Manu Payet Invités : Jonathan Cohen - Sara Giraudeau / Gérard Darmon - Ludivine Sagnier
Épisode 4
Présentation : Jérôme Commandeur Invités : Anaïs Demoustier - Laurent Lafitte / Marina Foïs - Vincent Dedienne
Épisode 5
Présentation : Gérard Darmon Invités : Maurice Barthélemy - Chantal Ladesou / Kheiron - Anne Depétrini
Épisode 6
Présentation : Manu Payet Invités : Mr Poulpe - Thierry Lhermitte / Alice Belaïdi - Haroun
Épisode 7
Présentation : Marina Foïs Invités : Laurent Lafitte - Jonathan Cohen / Gilles Lellouche - Alain Chabat.
Épisode 8
Présentation : Gérard Darmon Invités : Vincent Desagnat - Laurent Baffie / Bun Hay Mean - Najoua Belyzel
Épisode 9
Présentation : Jérôme Commandeur Invités : Vincent Dedienne - Alison Wheeler / Gérard Jugnot - Roman Frayssinet
Épisode 10
Présentation : Marina Foïs Invités : Benjamin Biolay - Laurent Lafitte / Gilles Lellouche - Tahar Rahim
Épisode 11
Présentation : Manu Payet Invités : Gérard Darmon - Marina Rollman / Anne Depétrini - Pio Marmaï
Épisode 12
Présentation : Alain Chabat Invités : Catherine Deneuve - Vincent Lacoste / Chiara Mastroianni - Vincent Dedienne
Épisode 13
Présentation : Marina Fois Invités : Leila Bekhti - Geraldine Nakach / Adele Exarchopoulos - Melha Bedia
Épisode 14
Présentation : Gerard Darmon Invités : Thomas Dutronc - Benabar / Mathieu Madénian - Thomas VDB
Épisode 15
Présentation : Alain Chabat Invités : Haroun - Alison Wheeler / Alice Belaïdi - Anne Depétrini
Épisode 16
Présentation : Vincent Dedienne Invités : Marina Rollman - Muriel Robin / Karin Viard - Jonathan Cohen
Épisode 17
Présentation : Jérôme Commandeur Invités : Tom Villa - Isabelle Nanty / Patrick Timsit - Richard Anconina
Épisode 18
Présentation : Marina Foïs Invités : Jérôme Commandeur - Benjamin Biolay / Leila Bekhti - Alain Chabat
Épisode 19
Présentation : Maurice Barthélémy Invités : Anne Dépétrini - Elise Larnicol / Nadia Roz - Jean-Paul Rouve
Épisode 20
Présentation : Jean-Paul Rouve Invités : Anne Depétrini - Maurice Barthélemy / Jérôme Commandeur - Valérie Bonneton
Épisode 21
Présentation : Manu Payet Invités : Eye Haidara - Anne Depétrini / Jonathan Zaccaï - Pio Marmaï
Épisode 22
Présentation : Vincent Dedienne Invités : Helena Noguerra - Maurice Barthélémy / Josiane Balasko - Thierry Lhermitte
Épisode 23
Présentation : Maurice Barthélémy Invités : Benjamin Lavernhe - François Civil / Kheiron - Norman
Épisode 24
Présentation : Jean-Paul Rouve Invités : Fred Testot - Olivier Baroux / Grégoire Ludig - David Marsais
Épisode 25
Présentation : Anne Depétrini Invités : Haroun - Monsieur Poulpe / Riad Sattouf - Maurice Barthélemy
Épisode 26
Présentation : Jean-Paul Rouve Invités : Mr Poulpe - Thomas VDB / Alice Belaidi - Fred Testot
Épisode 27
Présentation : Maurice Barthélémy Invités : Bigflo - Oli / Baptiste Lecaplain - Isabelle Nanty
Épisode 28
Présentation : Alain Chabat Invités : Marion Cotillard - Gilles Lellouche / Guillaume Canet - Laurent Lafitte
Épisode 29
Présentation : Alain Chabat Invités : Helena Noguerra - Alban Ivanov / Marina Foïs - Elodie Bouchez
Épisode 30
Présentation : Anne Depétrini Invités : Thibault De Montalembert - Maurice Barthélemy / Fred Testot - Marina Rollman
Épisode 31
Présentation : Alain Chabat Invités : Ludivine Sagnier - Tahar Rahim / Félix Moati - François Civil
Épisode 32
Présentation : Jerome Commandeur Invités : Laurent Baffie - Alison Wheeler / Mr Fraize - Jean-Paul Rouve
Épisode 33
Présentation : Alain Chabat Invités : Pierre Niney - Alison Wheeler / Jonathan Cohen- Gerard Darmon
Épisode 34
Présentation : Mathieu Madénian Invités : Alison Wheeler - Maurice Barthélemy / Bruno Salomone - Anne Depétrini
Épisode 35
Présentation : Alain Chabat Invités : Eric Lartigau - Dominique Farrugia / Marina Rollman - Marina Foïs
Épisode 36
Présentation : Jérôme Commandeur Invités : Eric Toledano - Olivier Nakache / Fred Testot - Géraldine Nakache
Épisode 37
Présentation : Mathieu Madénian Invités : Noemie Lenoir - Maurice Barthélemy / Kheiron - Marina Rollman
Épisode 38
La saison s'achève par une émission de 90 minutes. Durant cet épisode, les équipes sont composées uniquement de célébrités jouant pour des membres du public tirés au sort, un premier remportant 1 000 euros après l'Addition et un second gagnant la récompense du « Burger de la Mort ». Pour cette émission rallongée, les équipes doivent atteindre 1 000 miams et se composent de 3 puis de 7 membres, la venue des invités supplémentaires provoquant alors une seconde session des « Nuggets » et du « Sel ou Poivre ». « L'Addition » reprend le principe du « Triple Réflexe », renommé « Septuple Réflexe », Alain Chabat recevant alors l'assistance d'Alexandre Astier à l'animation. Enfin, le « Burger de la Mort » est joué par les 7 membres de l'équipe gagnante devant retenir 2 réponses chacun, le « Petit Burger de la Mort » s'obtenant ainsi exceptionnellement à 7 bonnes réponses et le « Grand Burger de la Mort » à 14 bonnes réponses